営業時間

10：30〜18：00

定休日

日曜日・月曜日

住所

〒111-0032 東京都 台東区 浅草3丁目5-1
言問通り・浅草寺病院向かい

電話

03-6458-1375

メール

chiffon@otaco-sweets.com

WebSite

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料金

プレーンシフォン 径21cm
価格:¥3,050- (税込)

お店からのメッセージ

otacoは浅草の国産米粉100％のシフォンケーキ専門店です。
店の奥の厨房で、毎日ひとつひとつ丁寧に手作りしています。 きび砂糖、国産菜種油、新鮮卵など、体にやさしい材料を使い、『安心スイーツ』として、小さいお子さまからご年配の方達に喜ばれています。 米粉の特徴であるしっとり、もっちりの食感とお米のやさしい風味をご賞味ください。

セールスポイント

こだわりの素材たち
その１　米粉
国産米粉100％を使っています。 無添加、低カロリー(従来の小麦粉に比べ約5％以上のカロリーオフ)、グルテンフリー、 もちもちした新食感が特徴です。
その２　菜種油
「できるだけ自然に、そして香りがよくて美味しい油」と心がけ、 今ではとてもめずらしい化学薬品を一切使わず、 伝統的な玉締め法で搾取した菜種油を使っています。 原料の菜種も国産です。
その３　新鮮卵
茨城県の養鶏場から届く「奥久慈卵」を使っています。 味も香りもよい卵です。(季節によって変更有)
その４　きび砂糖
精製途中の砂糖液をそのまま煮詰めて作ったものです。 さとうきびの風味とミネラルが活きています
これらの素材を使って、毎日ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。 シフォンケーキのふくらみは卵のメレンゲの力！　卵ってすごい！！ 米粉の特徴であるもっちり、しっとりをはじめ、 それぞれの素材が持つ優しい味と風味をご賞味ください。

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